如何调制鸡尾酒-2017年最新16款鸡尾酒调酒方法
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。下面,小编为大家分享鸡尾酒调酒方法,希望对大家有所帮助!
1.覆盆子啤酒
两种口感酸甜、味道芳香的利口酒,再加上柠檬汁的酸味,使啤酒喝起来更加爽口,而且色彩也很漂亮~材料:覆盆子利口酒20毫升、黑加仑子利口酒10毫升、柠檬汁1茶匙、啤酒180毫升 制作:将啤酒之外的材料注入啤酒杯,轻轻搅拌,然后加满冰镇啤酒。
2.明天Tomorrow
一份绝对伏特加,一份朗姆酒,一份龙舌兰酒,一份白兰地,一份金酒,一份威士忌,一份二锅头,制作:每种酒相同的量混合均匀。这款鸡尾酒叫“tomorrow”,一口干掉,等你知道为什么,已经是明天了。
3.咸水湖Blue Lagoon
清爽的口味犹如清风的吹拂~材料:伏特加1/3,蓝色柑香酒1/3,柠檬汁1/3,橙片1片,樱桃1个 制作:①将伏特加、蓝色柑香酒、柠檬汁倒入雪克杯中摇和②将摇和好的酒倒入酒杯中,用樱桃、橙片和柠檬片装饰,最后放入一根吸管~钟情于鸡尾酒的诱惑。
4.脑残The residual brain
材料:蓝橙力娇酒5毫升、伏特加25毫升、七喜适量、百利甜酒、冰块 制作:1、蓝橙力娇酒5毫升注入杯底2、伏特加对七喜加冰块摇匀后缓慢注入杯中3、滴入几滴百利甜酒。
5.绿色冥想Green's the Muses
用洋艾的独特风味所带来的清爽口味~材料:洋艾酒30毫升、绿薄荷甜酒15毫升、西柚汁30毫升、柠檬汁1tsp 制作:将材料和冰块放入调酒杯器,摇和后注入杯子中~钟情于鸡尾酒的诱惑。
6.黄昏彩云鸡尾酒
配方: 白朗姆酒1盎司、椰子酒15毫升、薄荷酒15毫升、橙汁60毫升、红石榴糖浆15毫升 制作: 1、杯中放上适量冰块,将石榴糖浆注入杯底,缓缓倒入橙汁。 2、将冰块,薄荷酒,椰子酒,百加得朗姆酒倒入摇酒器摇匀,缓缓滤入杯中即可。
ila Orange
材料:龙舌兰酒40毫升、橙汁适量 制作:在盛有方冰的'高冷直酒杯中注入龙舌兰酒,用适量橙汁勾兑。这款鸡尾酒与伏特加为基酒的“螺丝刀”配方完全相同。由于将伏特加换成了龙舌兰,喝起来感觉不到果汁般的清爽感。
8.蓝色的夏日饮品
蓝色珊蝴礁(Blue Lagoon ) 材 料:伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片 制作:除了凤梨片之外,将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。杯中加入7分满冰块,将材料倒入杯中用吧匙轻搅2~3下,放上装饰。
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