人参果的营养价值和作用
人参果是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具体有哪些营养价值我们一起来看看!
人参果的营养价值
人参果营养丰富,含多种维生素、糖类和钙、铜、钾、镁、钼、锌、铁、硒等十多种矿物质元素,还含有天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸等对人体有益的物质。每100克鲜人参果含钙高达 910 毫克,是番茄的 114 倍。人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了现在许多蔬菜和水果,硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一,能激活人体细胞、增强肌体的活力,具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食疗保健水果。
常吃人参果活到九十九
人参果具有低脂、低糖、高钙、富含多种维生素的优点,它能够均衡人体的营养要素,激活人体细胞,从而扫除身体中的自由基,达到提升人体免疫力的功效。常吃人参果的人,受益于人参果丰富的营养价值,从而让身体变得更加健康。
常吃人参果可防百病
人之所以会患上各种疾病,例如糖尿病、心脑血管疾病、恶性肿瘤等,多半与身体长期缺少硒有关系。我国医学研究表明,80%的近视、弱视儿童体内,硒、钙、铁、锌等微量元素均缺乏。硒对视觉器官功能极为重要,缺硒可导致视力下降和许多眼疾如白内障、夜盲症的发生。人参果含硒量为各种果蔬之冠,是人体补硒的佳果。由于长期食用人参果对多种疑难病症有良好的.防治效果,所以人参果就有了“抗癌之王、补钙之星”的称号。
预防高血压和糖尿病
对于高血压和糖尿病患者来说,除了直接摄入新鲜的人参果之外,还可以采用另一种办法,让人参果发挥出更大的效用。具体做法为:将充分成熟的人参果洗净切片放入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗 出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻 油,拌匀食用。这种食用人参果的方法能够起到清热解毒、利水降压的显著疗效。
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