2017高考煲什么汤好
其实在临考前为孩子进补大量补脑保健品和大补滋补汤水,这种做法并不科学,高考前应坚持温和进补的原则,不宜盲目进补保健品及大补药材。下面小编为大家推荐几款适合高考考生的汤水,一起来看看吧!
核桃桂圆芝麻汤
做法:核桃肉500克,桂圆肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖适量,捣烂、调匀后装瓶,每日早、晚各取1匙以沸水冲服。
提示:肠滑便溏者不宜服用。
菊花枣仁桂圆汤
做法:白菊花4朵,酸枣仁2克(研碎),桂圆4个(去壳、核)共同放入杯内,用沸水冲泡,待稍温调入蜂蜜1匙,以汤代茶饮,并吃桂圆肉。
提示:肠滑泄泻者慎用。
莲子百合瘦肉汤
做法:猪瘦肉250克,切小块,莲子、百合各50克,倒入锅中加水,放黄酒、姜、盐少许,煮至肉烂、莲子熟软,空腹服食。
桑葚蜂蜜汤
做法:鲜桑葚100克,洗净、绞汁,取汁倒入小锅内,用文火煮浓,再调入蜂蜜25克,冷却后装瓶。每日早、晚各取1匙,用沸水冲汤饮用。
提示:胃寒、便溏者不宜饮用。
粉葛葛菜煲鲮鱼
主要功效:清热生津、下火润燥
推荐人群:湿热伤津、口渴烦热、口舌生疮、咳嗽黄痰者。
材料:粉葛鲜品250克,塘葛菜鲜品250克,鲮鱼2条(约500克),姜两片,陈皮5克(3~4人量)。
制作方法:粉葛去皮切块,塘葛菜洗净后汆水捞出,鲮鱼宰杀洗净,热锅加少量油将鲮鱼煎至两面呈金黄色,然后将粉葛放入汤煲内加水,武火煲10~15分钟后改文火煲1个小时左右,接着放入鲮鱼、塘葛菜继续煲半个小时,最后调味食用。
汤品点评:粉葛性凉、味甘辛,具有发散解肌、解热生津的功效,若感头痛发热、项背痛、咽喉疼痛、口舌生疮、口渴多饮时煲点粉葛汤是个不错的选择。据现代药理研究,葛根所含的`总黄酮、葛根素具有改善冠状动脉血流量、扩张血管、降血压、降血糖、降血脂等作用。塘葛菜性凉、味微苦,也具有清热解毒、止咳化痰的功效,与粉葛搭配煲汤能增强清热解毒的功效,可作为夏季的保健汤水。
黑枸杞胎菊猪肝汤:明目养肝 清热滋阴
养护眼睛、保持视力,对任何一个考生来说都是最重要的。黑枸杞为明贵、野生的补益类中药,它性平味甘,且益精明目、滋补肝肾,尤对双目昏花、内热消渴,血虚萎黄效果甚佳。胎菊为菊花中的精品,能平肝明目、散风清热。合而滚猪肝为汤,甘润清香可口,有明目养肝、清热滋阴的功效,可养护眼睛、增强视力,提高记忆力等。黑枸杞亦可单独泡热开水,代茶饮。
材料:黑枸杞10克、胎菊8克、猪肝80克、生姜丝少许。
烹制:胎菊用煲汤袋装好;猪肝浸泡,洗净,切薄片。黑枸杞、胎菊和姜下锅,加入清水500毫升(约2碗量),武火滚沸后改中小火滚约30分钟,弃胎菊,下猪肝,滚至刚熟,下盐便可,为1人量。
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