2017高考前煲什么汤
一年一度的高考、中考又即将到来。高考考生除了饮食忌油腻、自身的心理调节外,还要适当注意根据自身状况进饮不同汤水,均衡营养,把自己的精神和体力调理到健康的状态,以迎接紧张的复习和考试。
清淡营养汤水:
青榄炖响螺汤
食料:青榄100克,响螺肉150克,鸡脚100克,猪肉150克
营养功效:清热解毒,滋肾补气,开胃消积,解决头晕,脑力下降,记忆力下降。
洋参冬瓜水鸭汤
食材:洋参10克,冬瓜500克,水鸭1只,猪脊骨500克
营养功效:清热解毒,补肾补气,开胃消积,解决头晕,消水肿,抗暑期,脑力下降,记忆力下降。
开胃营养汤水:
马蹄野葛菜煲生鱼汤
食材:马蹄100克,野葛菜100克,生鱼1条,猪脊骨500克,生姜5块
营养功效:开胃生津,清热解毒,提高免疫力。
补脑营养汤水:
枸子鱼头豆腐汤
枸子羊脑汤
首乌五味蛋
食材:首乌500克,五味子50克,鹌鹑蛋60个
煮法:将首乌五味子用能力水煮水,去渣留汁,把鹌鹑蛋放入汁煮熟后,把蛋壳敲碎,慢火煮2个小时。每天吃蛋3-4只。
营养功效:补肾养心,益智健脑,增加体力,提高记忆力,增强计算能力。
宵夜加餐:
小米蜂蜜粥
营养功效:补血养心,促进睡眠。
补充脑力小零食:蜂皇精
蜂皇精是一种天然精纯的营养物质。它含有31种氨基酸、15种天然合成维他命,16种矿物质、10种酵素及28种其它营养物质,特别含有丰富的维他命B5。含有大量的营养素,高考冲刺食用汪氏蜜蜂园蜂皇精,能改善营养不良的状况,治疗食欲不振、消化不良,可使人的体力、内含营养素:牛磺酸,对脑力活力增强,提高计算能力,记忆力效果好,平缓情绪有很一定的帮助。
吃富含DHA的深海鱼
脂肪酸有两大类,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。大脑脂质的10%是由许多不饱和脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸)构成的。而构成脑细胞模轴突、树突的'主要物质正是DHA。如果DHA在脑内充足,脑细胞就活跃,脑细胞的轴突、树突的定向传递速度就快,人的记忆、思维能力就好,反之就差。
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。核桃、杏仁、花生、芝麻等食物中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
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