2017高考考生食谱-饮食安排
随着考期的逐步临近,考生的心理压力越来越大,作为家长的同样也很紧张,他们忙着为孩子准备高考饮食,小编下面为大家整理关于高考饮食的.文章,欢迎阅读参考:
黄芪炖鸡
原料:黄芪50克、童子鸡一只做法:放在沙锅里用小火炖2小时即可,放少许盐和味精。功效:此菜有祛除烦躁,宁神静气之功。
野菊花炖冬瓜
原料:野菊花适量、冬瓜适量做法:用清水洗过野菊花,开水泡开,将切成块的冬瓜放在锅里,加一倍于冬瓜的水,再加入野菊花汁液,不放油,放少许盐和味精,煮熟即可。功效:降火清神。
清蒸干菜虾
原料:笋干菜100克、新鲜河虾250克做法:将笋干菜泡半小时,撒在已装盘的新鲜河虾上,放少许料酒、味精,不要放盐,蒸5分钟就可以了。功效:富含蛋白质,营养好。
满园春色
原料:芥兰菜、草菇、马蹄、小番茄、菠萝做法:将芥兰菜切成滚刀块,草菇对切开,小番茄对切开,菠萝切成片,适量马蹄,全部出水,加少量色拉油,加盐和味精炒一下,勾芡即可。功效:此菜色泽鲜艳,让人食欲大开。
复习考试期间饮食安排:
一、保证大脑能源的充足供给
二、保证足够蛋白质
三、适当摄取脂肪可增强记忆力
四、营养要全面
考试当天要在开考前45分钟吃完早饭。因为吃完早餐的半小时内血液主要集中在消化系统内流动,大脑供血减少,影响注意力集中。
如果是离考点比较远的考生,一定注意乘车前不要吃太多东西,一路颠簸容易发生晕车、恶心等状况。另外,早餐也不要吃不易消化的食物,如糯米、粽子、油条,而应该选择吃粥类和一个鸡蛋。
七种食物有助于增强记忆力
卷心菜:富含维生素B,预防大脑疲劳。
大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。
牛奶:富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。
鲜鱼:富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。
蛋黄:蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。
木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
杏:含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有助于提高记忆力。
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