6种好吃的饺子做法
许多朋友都十分喜欢吃饺子,那么大家会包饺子吗?大家觉得饺子怎么做好吃呢??今天,小编为大家整理了好吃的饺子做法,大家跟着学习啦小编一起来看看吧!
芥末海鲜饺子馅的好吃做法
材料
鲜肉馅250公克,虾仁5尾,葱花2大匙,芥末1/2大匙,盐1/3大匙,糖1/2大匙,白胡椒粉2小匙
做法
1. 将虾仁洗净挑去肠泥并切丁备用。
2. 将虾仁丁及其余材料、所有调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。
养生黑饺子的'好吃做法
材料
普通面粉500克,水250ml,墨鱼600克,肉末250克,墨鱼黑汁12克,韭菜250克,生姜末10克。
做法
1. 将墨鱼洗净去皮,取墨鱼黑汁,然后将墨鱼肉切成末,加入肉末、姜末及适量的盐、黄酒、胡椒粉拌匀,放入冰箱冻50分钟.
2. 将面粉、水、墨鱼黑汁一起揉成面团,饧发10分钟。
3. 将面团擀成饺子皮,包入馅料。
4. 下饺时在水中放入3-5片的生姜及适量的葱断,倒入黄酒15ml。其他和平时煮饺子时一样的。
冬菇鲜肉饺子馅的好吃做法
材料
鲜肉馅200公克,冬菇丁1/2杯,油葱酥2大匙,盐1大匙,糖2/3大匙,白胡椒粉1大匙,五香粉2小匙
做法
1)将所有材料与调味料放入容器中
2)搅拌均匀即可。
香芹饺子的好吃做法
主料:猪肉300g,香芹400g,饺子粉600g
配料:盐、香油、老抽、葱末、姜末、五香粉、胡椒粉各适量
做法
1、猪肉剁馅,香芹切碎待用,面粉+适量水和好后略醒。
2、猪肉馅、适量盐、五香粉、老抽、姜末、葱末、香油、胡椒粉混合均匀,顺一个方向搅匀后加入切碎的香芹。
4、和好的面粉做皮,就可以包饺子了。具体操作不作详述。
5、锅开后放入饺子,开后加凉水反复三次就OK了。
茴香猪肉煎饺的好吃做法
材料
猪肉,茴香,葱末,姜末,色拉油,盐,面酱,五香粉
做法
1.先用温水活好面,揉成面团,放在面案上,醒着。之后准备肉馅。将猪肉(肥瘦适宜,我没放肥肉)洗净剁成肉馅(胖达令不喜欢买现成的肉馅,觉得自己剁的干净些),放入茴香段、葱末、姜末、色拉油、盐、面酱和五香粉,用筷子朝一个方向搅匀。
2.包成饺子。摆入平底锅,倒入半油半水至饺子三分之一高度(用半油半水才能不糊又能使肉煎熟),小火煎制15分钟左右就可以吃了。
八珍饺子的好吃做法
材料
主料:大虾6只,木耳6朵,大香菇3枚,鸡蛋3个,韭菜一把,葱3根,姜一大块
辅料:香油,鸡精,花椒盐,五香粉,橄榄油,料酒,盐
做法
1.木耳,香菇剁碎
2.打散鸡蛋,起锅,生油,摊鸡蛋,搅成大块,放入木耳香菇中
3.加入切碎大虾
4.葱姜剁碎放香油,焖10分钟,放入馅料中
5.加入香油,鸡精,花椒盐,五香粉,料酒
6.韭菜剁碎,放入馅料中,包之前再撒盐调味
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