鲶鱼的营养价值及功效
鲇鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼,生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。那么鲶鱼的营养价值及功效有哪些呢?我们一起来看看!
鲶鱼的功效与作用
1.催乳
鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
2.去水肿
中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。
3.滋补佳品
鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的'强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
鲶鱼的营养价值
鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质17.3克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合 体弱虚损、营养不良之人食用。
除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
如何挑选鲶鱼
鲶鱼因种类不同,外形上有比较大的差异。一种是青灰色,一种是牙黄色,牙黄色的鲶鱼身上有花斑。尽量不要选黑色的鲶鱼,黑色的鲶鱼土腥味最重。鲶鱼的卵有毒,误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难,情况严重的会造成瘫痪。
鲶鱼的储存方法
活鲶鱼直接放在水盆里即可,在水里滴上几滴油更好。如果是已死的,可以切段,用热水焯一下,再擦干表面水分,冷藏可保存数日,冷冻可保持更长时间
女人吃鲶鱼的好处
1、去水肿。
中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。
2、催乳。
鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
3、强精壮骨、延年益寿。
鲶鱼的食疗作用及药用价值是其他鱼类所没有的,常吃鲶鱼有强精壮骨和延年益寿的作用。这是鲶鱼最独特的亮点。
4、滋补佳品。
鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
-
2017小学教师资格证考试教育学练习题答案
>>>点击查看原试题一、单选题1.B【解析】墨家以兼爱和非攻为教,注重文史知识的学习,也注重技术的练习。2.C【解析】《学记》是世界最早的专门论述教育问题的专著,比欧洲早300多年。3.D【解析】见大纲对杜威的介绍。4.D【解析】学生有权要求拥有私人的、不愿或不便...
-
世界茶叶经济之变化
导语:物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入了新的内涵和活力,在这一新时期,茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓,使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的...
-
安全工程师法律知识重点之法的分类
法的分类有不同标准,按照不同标准对法所划分的类别不同。1.成文法和不成文法这是按照法的创立和表现形式所作的分类。成文法是指有权制定法律规范的国家机关依照法定程序所制定的规范性法律文件,如宪法、法律、行政法规、地方性法规等。不成文法是指未经国家制定...
-
幼儿教师资格证模拟卷及答案解析
一、单项选择题(本大题共10小题,每小题3分,共30分)在每小题列出的四个备选项中只有一个符合题目要求。错选、多选或未选均无分。1.职业要求幼儿教师必须在幼儿面前保持开阔的心胸,善于调节、控制自己的不良情绪。这是由于()。A.孩子喜欢美好的形象B.园长要求教师...